2015/07/05
アロマテラピーって？近年、ハーブの精油を用いてその芳香で癒す『アロマテラピー」が人気ですね。２０世紀初頭にフランスの研究者が提唱しました。嗅覚または皮膚から体内へ取り入れる方法など、それぞれのハーブの特徴を生かし、美容や心身の健康増進を補います。 続きを読む
８月２日はハーブの日
和風ハーブ「しそ」その２
2014/12/08
「しそ」の独特な香りはペリルアルデヒドと呼ばれる香り成分です。効能は強い抗菌作用、防腐効果や食欲増進、消化増進と沢山あります。是非、お料理に使ってみたい野菜＆ハーブですね。 続きを読む
和風ハーブ「しそ」
2014/12/07
しそ は和風ハーブとも言われ、香り高いさっぱりとした味わいが特徴です。なんと、その成長に合わせて、葉、芽、花穂、実の全てを使うことが出来るハーブです。しその栄養価は高く、免疫力を高めてくれるβーカロテンをとても多く含み、１００g当たりの含有量は野菜の中でもトップクラスです。 続きを読む
