2015/01/01
春の七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの入ったお粥を１月７日の朝に食べることです。効果は整腸作用。チョットほろ苦いですが、胃を優しくいたわります。七草がゆで２０１５年も健康体でいきましょうね。 続きを読む
春の七草＆七草がゆ
『湯治場の二人』から
2014/12/18
人間と医療の関わりについて 漫画『ブラックジャック』の『湯治場の二人』があります。一人の病に罹っている人をブラックジャックと鍼灸師が治療をしますが亡くなってしまうという お話です。鍼灸師は「天地神明にさからうなかれ、おごるべからず、生き死にはものの常也、医の道はよそにありと知るべし。」と言っています。 とても難しい言... 続きを読む
和風ハーブ「しそ」その２
2014/12/08
「しそ」の独特な香りはペリルアルデヒドと呼ばれる香り成分です。効能は強い抗菌作用、防腐効果や食欲増進、消化増進と沢山あります。是非、お料理に使ってみたい野菜＆ハーブですね。 続きを読む
